Dalam beberapa tahun
terakhir, berkembang model bisnis sharing economy. Ini adalah suatu ekosistem
sosiol-ekonomi yang dibangun sedemikian rupa sehingga memungkinkan terjadinya
pertukaran sumber daya manusia dan fisik. Ini mencakup penciptaan produksi,
distribusi, perdagangan dan konsumsi barang dan jasa secara bersama oleh orang
yang berbeda dan organisasi.
Tidak seperti bisnis
lainnya yang melihat pasar dari satu sisi dimana peran produsen dan konsumen
terpisah. Dalam model bisnis sharing economy, batasan produsen dan konsumen
menjadi kabur karena pasar bukan lagi tempat pertukaran antara produsen dan
konsumen tetapi tempat dialog dan interaksi antar aktor-aktor yang
berkepentingan untuk meningkatkan nilai guna mencapai quality of life.
Kebijaksanaan
pengembangan kolaborasi (sharing economy) rantai pasokan pertanian pangan
diakui secara luas di seluruh Uni Eropa, di mana kebijakan pertanian
dimaksudkan untuk memperkuat "hubungan antara produksi primer, industri
pengolahan dan kegiatan ekonomi lain di sekitar pertanian" sebagai bagian
dari strategi untuk mengejar pertumbuhan dan peningkatan lapangan pekerjaan,
tidak hanya di peternakan "tetapi dalam industri dan perusahaan yang
bergantung pada produksi utama pertanian (Fischer Boel, 2006).
Atas dasar pemikiran
tersebut, lahirlah reformasi Kebijakan Pertanian Bersama (CAP) yang diadopsi menteri-menteri pertanian Uni Eropa di
Luxembourg pada tahun 2003. Mereka berusaha mereformasi CAP dengan cara yang
memungkinkan petani Uni Eropa dan bisnis mereka menjadi lebih berorientasi
pasar, kompetitif dan berkelanjutan, baik secara ekonomi dan lingkungan.
Pengenalan model
pembayaran tunggal, decoupling dan dukungan produksi pertanian kemudian
memerhatikan secara lebih khusus pada sektor daging sapi dan domba di Inggris,
terutama di Skotlandia. Ini karena tingginya proporsi pendapatan petani yang
berasal dari subsidi langsung untuk petani.
Fokus perhatian kini
adalah melalui dukungan masa depan yang disediakan pemerintah - terlepas dari
pertimbangan tingkat produksi dan apakah produksi akan jatuh -- secara khusus
untuk bidang produksi yang lebih marginal. Pandangan industri yang berlaku
adalah bahwa pemeliharaan produksi yang menguntungkan adalah sangat tergantung
pada praktek pemasaran yang baik.
Dalam sharing economy,
people (orang) menjadi jantungnya. Mereka adalah people economy yang berarti
bahwa orang-orang itu aktif sebagai peserta. Para peserta dari sharing economy
adalah individu, masyarakat, perusahaan, organisasi dan asosiasi. Orang juga
termasuk pemasok barang dan jasa;
pencipta, kolaborator, produsen, co-produser, distributor dan
re-distributor. Dalam sharing economy
orang menciptakan, berkolaborasi, memproduksi dan mendistribusikan
secara peer-to-peer, orang-ke-orang (P2P).
Komunikasi yang terbuka
dalam sharing economy adalah pusat efisiensi dan keberlanjutan dari sistem ekonomi
ini. Informasi dan pengetahuan dibagi
bersama secara terbuka dan dapat diakses. Teknologi dan jaringan sosial
memungkinkan aliran komunikasi mendukung berbagi informasi. Sistem ini
mempromosikan pendidikan yang mudah diakses dari tingkat tinggi, melalui
berbagai layanan yang beragam (baik negeri maupun swasta), yang memungkinkan
semua orang untuk mengakses informasi, keterampilan dan alat yang mereka
butuhkan untuk berhasil.
July 22, 2015 lalu,
FarmLink memperkenalkan aplikasi komunitas berbagi online untuk memanfaatkan
model bisnis ekonomi baru. Tujuannya adalah mengelola biaya peralatan pertanian
dan membantu menghasilkan pendapatan tambahan yang dapat diinvestasikan kembali
oleh masyarakat pedesaan di peternakan atau di daerah.
Menurut Sensus SUSDA
2012, petani memiliki mesin dan peralatan pertanian yang nilainya sekitar $ 244
miliar. Karena sifat musiman pertanian, banyak alat berat milik petani dan
pengecer yang kurang dimanfaatkan selama sebagian besar tahun. MachineryLink
Sharing menghubungkan pemilik peralatan pertanian dengan mereka yang
membutuhkan tambahan kapasitas mesin, sehingga memberikan peningkatan
fleksibilitas, arus kas dan pendapatan.
"Pertanian kini
berada di tengah-tengah transformasi besar berikutnya, di mana pemikiran dan
model bisnis baru yang telah merevolusi industri lain mulai masuk ke sektor
pertanian,” kata Jeff Dema, presiden layanan petani FarmLink. "Dalam
perekonomian pertanian yang dinamis ini, pengecer dan petani kini mulai memikirkan
kembali salah satu dari belanja modal terbesar mereka, yakni peralatan
pertanian."
Dengan pengalaman
FarmLink selama 15 tahun dalam mendorong penggunaan peralatan untuk solusi
problem panen pelanggan mereka, sharing MachineryLink menyediakan platform
online yang memungkinkan akses ke berbagai pihak yang membutuhkan peralatan
secara cepat. MachineryLink Sharing menghubungkan pemilik dan pengguna sehingga
mereka dapat dengan mudah berkomunikasi tentang peralatan, dan melacak
pengiriman dan pengiriman.
Penerapan awal antara
masih terbatas dengan melibatkan koperasi, pengecer pertanian dan dealer
peralatan telah kuat, karena sebagian besar tekanan keuangan yang dirasakan
oleh banyak industri pertanian. Keinginan untuk sumber tambahan pendapatan
adalah yang terpenting, dan kemungkinan menggunakan aset yang ada untuk
menghasilkan uang ekstra adalah menarik.
Selain itu, kebutuhan
aplikasi yang fleksibel dan akses ke pengguna peralatan yang terbatas mendorong
adopsi model sharing ini. Platform sharing online The MachineryLink
mencakup peralatan pertanian seperti:
sewa penyemprot, floaters, truk dan traktor dengan periode baik jangka panjang
dan jangka pendek bila pengguna ingin menghindari sewa jangka panjang atau
pembelian.
"Dalam setahun,
rata-rata sprayer hanya digunakan kurang dari 60 hari. Akan tetapi, alat ini
termasuk salah satu investasi paling
penting tapi mahal baik bagi pengecer atau petani," kata Dema.
"Melalui pengenalan model sharing economy yang inovatif, FarmLink
mendorong penggunaan aset peralatan penting secara lebih menguntungkan guna
meningkatkan arus kas dan meningkatkan peluang investasi lainnya di pertanian
baik untuk petani, dealer dan masyarakat pedesaan di seluruh negeri."
Karena penggunaan
peralatan pertanian bervariasi sepanjang tahun menurut jenis tanaman dan
lokasi, pengecer dan koperasi dapat berpartisipasi dalam penggunaan peralatan
mereka ketika mereka membutuhkannya dan mendapatkan penghasilan pada saat
mereka tidak membutuhkannya. Ini membantu memperceat pengembalian modal atas
investasi peralatan dan mempercepat pertumbuhan bisnis. Pada gilirannya,
penyewa memiliki akses ke persediaan peralatan yang lebih luas secara on-demand
pada berbagai biaya yang disepakati untuk penyelesaian secara tepat jadwal
kerja di lapangan.
Beberapa tahun lalu,
bisnis ini sudah merasuk ke bisnis daging dan hewan. Seperti diketahui,
jaringan rantai pemasaran ternak dan daging relatif ribet dan melibatkan
perusahaan dari berbagai ukuran dan kegiatan. Dalam kegiatan ini termasuk
peternak dan finishers hewan, organisasi pemasaran (termasuk pasar lelang
ternak, di mana hewan dijual secara liveweight, dan koerasi pemasaran, agen dan
dealer), prosesor utama (menyembelih, daging-cutting dan packing), sekunder
prosesor (tukang catering daging dan produsen produk daging) dan distributor
(pedagang, tukang daging tradisional, beberapa pengecer dan perusahaan pelayanan
makanan).
Di Skotlandia, daging
sapi dan domba termasuk bagian utama dari ekonomi pertanian. Masing-masing
mewakili 27 persen dan 10 persen hasil pertanian pada tahun 2005, dengan daging
sapi menjadi bagian terbesar dari industri pertanian (Scottish Executive,
2006a). Sebagai perbandingan, sektor daging sapi dan domba di-25 Uni Eropa
mewakili 9,5 dan 2,1 persen output (European Commission, 2005). Total ada
sekitar 13.300 peternak sapi dan 15.800 peternak domba Scottish Executive,
2006b).
Sementara produksi
tersebar di seluruh negeri, ada konsentrasi ternak di daerah-daerah tertentu
seerti di Skotlandia Selatan dan Barat serta Timur Utara. Untuk domba ada
konsentrasi di Selatan dan Barat dan dataran tinggi.
Sebagian besar sapi dan
domba – terutama yang siap potong - dijual secara langsung ke rumah potong
ternak dengan hitungan bobot mati dan carcase, atau melalui pasar lelang ternak
di mana harga ditentukan melalui sistem penawaran terbuka. Dengan satu
pengecualian utama, beberapa pengecer mengamankan kebutuhan mereka melalui
rumah potong yang pengadaan hewannya dihitung secara bobot mati.
Rumah potong hewan
melakukan pengadaan melalui pasar lelang yang sebagian besar melayani tukang
daging independen, grosir dan katering. Di Inggris pada tahun 2004, 77 persen
dari sapi potong yang dijual langsung ke tempat pemotongan hewan secara bobot
mati. Ini mencerminkan pentingnya penjualan daging sapi melalui beberapa
pengecer, sementara untuk domba sekitar 62 persen. Di Skotlandia proporsi bobot
mati kemungkinan sedikit lebih rendah karena jaringan yang kuat dari pasar
lelang ternak.
Meskipun ada 30 pabrik
pengolahan daging di Skotlandia, lima pabrik pengolahan daging menguasai dua pertiga dari hewan-hewan yang dipotong.
Penjualan daging sapi di Skotlandia
mencapai 180.000 ton daging sapi pada tahun 2005 senilai £ 460 juta, dan 27.500
ton daging domba senilai £ 85 juta. Daging didistribusikan secara luas di
seluruh Inggris dan Eropa. Untuk daging sapi, sekitar 73 persen dari produksi
2005 didistribusikan ke bagian lain dari Inggris, sementara untuk daging domba,
44 persen diasarkan ke seluruh Inggris dan 25 persen diekspor.
Pemain utama
perdagangan sebagian besar daging sapi di Skotlandia adalah gerai ritel yang
menguasai lebih dari 70 persen produksi yang dijual ke beberapa pengecer
independen pada tahun 2005. Dengan sekitar 56 persen daging sapi dan 64 persen
daging domba ke pasar melalui beberapa pengecer, masing-masing 16 persen dan 13
persen melalui pengecer independen, 19 persen dan 8 persen ke industri
pengolahan makanan dan perusahaan pelayanan makanan serta 9 persen dan 16
persen ke pedagang grosir.
Daging sapi dan daging
domba Skotlandia dianggap sebagai produk berkualitas tinggi di pasar domestik
dan internasional. Di Skotlandia, peternakan sapi menguasai sekitar 70 persen
dari total peternakan, sedangkan
produksi daging sapi Inggris diperkirakan mencapai sekitar 50 persen berasal
dari sapi turunan sapi untuk produksi susu nasional. Salah satu manfaat paling
jelas dari merek Scotch, yang terdaftar sebagai Protected Geographical
Indication, adalah bahwa sapi potong itu biasanya harganya 5-10 persen lebih
mahal dari harga daging sapi di luar Inggris.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar